Olen nainen, äiti sekä tytär, jonka sydän asuu ravintolassa.
Nautin hyvästä ruoasta, juomasta sekä ihmisten kohtaamisista.
Minua motivoi vastuu, joka kumpuaa vapaudesta tehdä asioita.
Projektien keskellä kudon sukkia tai leivon kakkuja, jotta koen saavani jotain valmiiksi, joka antaa
rauhaa ja uskoa tavoitteita saavuttaessa.
Ihmiset ovat se bensiini, joka sytyttää mulle liekin, joka tekee elämästä elämisen arvoista.
He tarinoineen saavat vaatimattomimmankin viinin maistumaan jumalten nektarilta hetkessä.
Koko aikuiselämäni on mennyt viinin parissa tavalla tai toisella.
Kiinnostuksen siemen kylvettiin viimeistään ravintolakoulu Perhossa Raine Jylhän juomatavaraopin tunneilla Alkon tuoteluetteloa tankaten.
Iso viiniaskel eteenpäin tapahtui, kun aloitin Haaga Instituutissa restonomiopinnot ja järjestin ensimmäisen viininmaistelutilaisuuden. Hannu Arokko saapui meille viinikirjojen kanssa ja me muut ihmeteltiin!
Suurin vaikutus viinielämääni teki Palace hotellin Ristorante La Vista.
Kesällä 1995 tipautus Italian viinitynnyrin syvään päätyyn tapahtui hovimestaripestin myötä ja rakkaus Italiaan jatkuu edelleen.
Italia on minulle viinimaa, sydämen asia ja vielä paljon enemmän.
Italiasta löytyy kaikki mitä ihminen tarvitsee La dolce vitaan.
Tai no, melkein kaikki – samppanjaa ja konjakkia lukuun ottamatta.
Loppua kohden väkevöityen, lähes 20-vuotta viinielämää on vierähtänyt tuotepäällikkönä, tuoteryhmäpäällikkönä, kategoriapäällikkönä, myynti-ja markkinointipäällikkönä ja maajohtajan sijaisena Lindtraden, Hartwa-Traden, Beverage Partners Finlandin, Servaalin ja Arcus Finlandin palveluksessa.
Haluan edelleen, joka päivä, oppia jotain uutta.
Kuitenkin arvostan kaikkea mitä minulla jo on; Suunnaton määrä kokemuksia, ihmisiä, tarinoita, inspiraatiota, matkoja ja julmetun ihanaa elämää viinien ja jalojen juomien parissa.
Näitä kokemuksia ja inspiraatiota haluan jakaa kanssasi avaamalla pullon kerrallaan ja maistamalla elämänmakuisia tarinoita viinien lasiin saattamiseksi.
Cin cin!
Hanne
