Intohimosta viiniin ja kulttuuriin

Olen Anna Sukava, Hannah Winesin perustaja, sommelier ja viinialan asiantuntija.
Minulla on pitkä sommelier-tausta fine dining -ravintoloista sekä kansainvälinen elämänkokemus kuudessa maassa, mikä on antanut laajan ja käytännöllisen näkemyksen viinikulttuurista, palveluista ja niiden merkityksestä osana kokonaisuutta.
Viini ei ole minulle irrallinen tuote, vaan kulttuuri, estetiikkaa ja ihmisten välistä vuorovaikutusta. Työssäni viini toimii välineenä kokemusten rakentamiseen, tunnelman tukemiseen ja merkityksellisten kohtaamisten syntymiseen. Kiinnostukseni kohdistuu siihen, miten viini istuu osaksi tilaisuutta, tapahtumaa tai ravintolakokemusta niin, että kokonaisuus tuntuu harkitulta ja luontevalta.
Yhdistän työssäni viiniasiantuntijuuden, palveluiden suunnittelun ja liiketoiminnan kehittämisen. Suunnittelen viinitastingeja ja elämyksiä, kehitän viinipalvelun kokonaisuuksia yrityksille ja ravintoloille sekä konsultoin tilanteissa, joissa viinillä halutaan tukea asiakaskokemusta ja liiketoiminnan tavoitteita. Lähestymistapani on käytännöllinen, analyyttinen ja asiakaslähtöinen, mutta samalla herkkä yksityiskohdille ja tunnelmalle.
Minulle hyvä viinipalvelu ei synny sattumalta. Se rakentuu ymmärryksestä, suunnittelusta ja kyvystä nähdä kokonaisuus yksittäisiä valintoja pidemmälle. Siksi työni painopiste on aina kokonaisuuksissa, joissa viini palvelee tarkoitustaan osana laajempaa kokemusta.
Työni viinikulttuurin ja sommelier-osaamisen parissa sai kansainvälistä tunnustusta, kun minulle myönnettiin WINWSA Women in Wine and Spirits Award Sommelier of the Year 2025-palkinto.
Vapaa-ajallani palaan metsään, veden äärelle ja hiljaisiin paikkoihin. Samat asiat, jotka ohjaavat työtäni, ovat tärkeitä myös siellä: läsnäolo, rytmi ja tilan antaminen olennaiselle.
Anna Sukava
BBA | DipWSET Wine Specialist
WINWSA Sommelier of the Year
ICEX Spanish Wine Specialist
anna@hannahwines.fi
+358 503 800 737



