Makumatka Viinimaailmaan
Viinitasting on kuin pieni matka, joka irrottaa arjesta, herättelee aisteja ja opettaa uutta
Viinitasting Helsingissä ja muualla Suomessa
Viinitasting on ohjattu viinimaistelu, jossa viiniä lähestytään aistien, tarinoiden ja kokonaisuuden kautta. Tilaisuudet sopivat yritysten ja yhteisöjen tapahtumiin sekä yksityisiin juhliin, ja ne suunnitellaan aina ryhmän, tilanteen ja ympäristön mukaan.
Järjestän viinitastingeja pääasiassa Helsingissä ja pääkaupunkiseudulla, mutta myös muualla Suomessa. Lisäksi tasting voidaan toteuttaa etänä, jolloin osallistujat voivat olla eri paikoissa tai jopa eri maissa. Viinitasting on ennen kaikkea yhteinen kokemus, jossa viini toimii välineenä keskustelulle, oivalluksille ja yhdessäololle.
Mitä viinitasting on
Viinitasting on asiantuntijan ohjaama tilaisuus, jossa maistellaan huolellisesti valittuja viinejä ja tutustutaan niiden taustoihin, tyyliin ja luonteeseen. Tasting ei vaadi ennakkotietoja viinistä – tärkeintä on avoin mieli ja halu havainnoida makuja, tuoksuja ja tunnelmaa.
Tilaisuudessa viiniä ei käsitellä irrallisena tuotteena, vaan osana laajempaa kokonaisuutta. Viinit, tarinat, tarjoilujärjestys ja rytmi rakentavat kokemuksen, joka on sekä informatiivinen että nautinnollinen. Maistelussa on tavallisesti 3–6 viiniä, ja sisältö voi painottua esimerkiksi viinityyleihin, alueisiin, rypälelajikkeisiin tai aistinvaraiseen havainnointiin.
Viinitasting voi olla selkeästi ohjattu kokonaisuus tai rennompi, keskusteleva hetki, tärkeintä on, että se tuntuu luontevalta juuri kyseiseen tilaisuuteen ja osallistujille.
Kenelle viinitasting sopii
Viinitasting sopii monenlaisiin tilaisuuksiin ja ryhmille. Se voidaan toteuttaa yrityksen tapahtumana, tiimin yhteisenä hetkenä tai yksityisenä juhlatilaisuutena.
Tyypillisiä tilanteita ovat esimerkiksi:
- yritysten asiakas- ja henkilöstötilaisuudet
- tiimipäivät ja yhteiset illat
- syntymäpäivät, polttarit, juhlat ja pienemmät yksityistilaisuudet
Viinitasting ei vaadi ennakkotietoja viinistä. Sisältö ja lähestymistapa mukautetaan aina osallistujien mukaan.
Miten viinitasting toteutetaan
Jokainen viinitasting suunnitellaan tilaisuuden luonteen, osallistujamäärän ja ympäristön mukaan. Viinit valitaan etukäteen, ja tilaisuuden kulku rakennetaan selkeäksi mutta rennoksi kokonaisuudeksi.
Tasting kestää tavallisesti noin 60–90 minuuttia, ja maistelussa on yleensä 3–6 viiniä. Tilaisuus voi olla keskusteleva ja kevyt tai selkeämmin ohjattu, tilanteen mukaan.
Viinitasting voidaan toteuttaa paikan päällä tai etänä.
Viinitasting Helsingissä ja pääkaupunkiseudulla
Järjestän viinitastingeja pääasiassa Helsingissä ja pääkaupunkiseudulla. Tilaisuudet voidaan toteuttaa asiakkaan omissa tiloissa, tapahtumatilassa tai muussa sovitussa ympäristössä.
Viinitastingeja järjestetään myös muualla Suomessa, ja etätoteutus mahdollistaa osallistumisen eri paikkakunnilta tai kansainvälisesti.
Viinitasting eri muodoissa
Viinitasting voidaan toteuttaa eri tavoin tilaisuuden luonteen ja osallistujien mukaan.
Viinitasting Online
Etänä toteutettava viinitasting, joka mahdollistaa osallistumisen eri paikkakunnilta tai maista. Osallistujat hankkivat viinit ennakkoon annettujen suositusten mukaan.
Cozy Hour
Rennompi kokonaisuus, jossa viini on osa laajempaa hetkeä. Cozy Hour voi sisältää viinitastingin lisäksi pientä syötävää tai yhteisen aktiviteetin.
Kiitos Anna! Vieraat tykkäsivät tästä viininmaistelu-ohjelmanumerosta, ja erityisesti sinä henkilönä sait paljon kiitosta.
– Tyytyväinen asiakas
Miksi valita Hannah Wines
Viinitastingeissa yhdistyvät viiniasiantuntemus, pitkä kokemus viinialalta sekä ymmärrys asiakastilaisuuksien dynamiikasta. Jokainen tilaisuus suunnitellaan huolellisesti ja toteutetaan tilanteeseen sopivalla tavalla, ilman turhaa formaalisuutta, mutta ammattimaisesti ja luontevasti.
Tavoitteena ei ole opettaa viiniä, vaan luoda toimiva ja mieleen jäävä kokonaisuus.
Anna Sukava
Hannah Winesin viinitastingeista vastaa sommelière Anna Sukava DipWSET, joka on kartuttanut viiniosaamistaan työskentelemällä Suomessa mm. Hotel Kämpin ja Ravintola Finnjävelin sommelierèna, sekä useamman vuoden ravintoloissa ja viinitiloilla Keski-Euroopassa.
Anna lähestyy viiniä kokemuksen kautta rennosti, ja pyrkii rakentamaan tilaisuuksista tarinoiden ja keskusteluiden kautta kaikille kiinnostavan ja mieleenpainuvan viiniosaamisen tasosta huolimatta.
Hannah Wines | Viinipalvelu 