Innovatiivisia naisia ja biodynaamista viininkasvatusta Espanjassa

Parés Baltà ei ole ainoastaan perinneperustainen viinitalo, vaan se kukoistaa myös naisten voimasta ja innovaatiosta. María Elena Jiménez ja Marta Casas, kaksi visionääristä naista, ovat lunastaneet avainroolin tilan viiniperinnön ylläpitämisessä ja ekologisten viinitarhojen jatkuvassa kehittämisessä.