Kategoria-arkisto: Tässä&Nyt

Finnish Women in Wine: Viininaisten tarinoita menestyksen takana

Suomessa, jossa viini ei vielä ole juurtunut syvälle ruoka- ja juomakulttuuriin, erottuu joukko suomalaisia naisia, jotka omistautuvat viinialan monimuotoisuudelle. Vaikka ala perinteisesti korostaa miesten saavutuksia, yhä useammat naiset ottavat alaa haltuun, haastavat perinteisiä rakenteita ja tuovat tuoreita näkökulmia viinikulttuuriin. Naistenviikko ja viiniala Suomessa Naistenviikko 18.–24. heinäkuuta tarjoaa mahdollisuuden nostaa esiin viinialan naisia, jotka omalla työlläänJatkaJatka lukemista ”Finnish Women in Wine: Viininaisten tarinoita menestyksen takana”

Yksi viinilasi – rajattomasti mahdollisuuksia

Ehkä yksi lasin kätevimmistä ominaisuuksista on sen sopivuus astianpesukoneeseen. Gabriel-Glas kestää pesun ja kiillottuu tahrattomaksi ilman ylimääräistä käsittelyä. Tämä tekee siitä ihanteellisen valinnan niin kiireiseen arkeen kuin suurempiin juhlahetkiin.

The Finnish Woman in Beer

Suomalainen olutkulttuuri on kokenut viime vuosina merkittävää kasvua ja monipuolistumista, ja yksi sen keskeisistä hahmoista on Laura Weckström, Brewcatsin perustaja ja luova voima.
Brewcats – Tytötkin Panee kiertolaispanimo on noussut esiin raikkaalla otteellaan ja ainutlaatuisilla tuotteillaan.

Viinimaailman kestävämpi tulevaisuus: Oletko jo kuullut PIWI-rypälelajikkeista?

Viinimaailmassa tapahtuu jatkuvasti kehitystä, kun viljelijät, tutkijat ja viininvalmistajat etsivät kestävämpiä ja innovatiivisempia ratkaisuja. Yksi tärkeä askel tällä tiellä on PIWI-rypäleiden kehittäminen ja niistä valmistettujen viinien nousu.

The Finnish Woman in Whisky

Mari Saarenpää on Suomen ensimmäinen naistislaaja.
“Opiskelin aikoinaan kemiaa, ja päädyin kliiniseen ja sisäsiistiin työhön lääketeollisuuteen laadunvalvojaksi. Olin jo tovin miettinyt alan vaihtoa, kun Isokyrössä asuva siskoni vinkkasi avoimesta tislaajan paikasta Kyrö Distillery Companylla. Ajattelin ensimmäiseksi, ettei tuo ole minua varten, mutta hain kuitenkin”

Kuinka sommelier työskentelee?

Viikko sitten toteutettiin yhteistyössä Viinimaan kanssa Sparkling Dinners Pop Upin ensimmäinen osa, joka onnistui monin osin yli odotusten.Tällä viikolla olisi ollut tarkoitus tarkoitus toiselle osalle, mutta vallitsevan korona-tilanteen takia päätimme yhdessä yhteistyökumppanimme Viinilinnan kanssa siirtää tilaisuudet keväämmälle.Pienen pettymyksen jälkeen olen kuitenkin ollut vielä enemmän innoissani, koska tämähän antaa meille lisäaikaa tehdä jotain vielä parempaa. TyypillisestiJatkaJatka lukemista ”Kuinka sommelier työskentelee?”

Miltä nyt tuntuu?

Lyijäreistä ollut terät poikki jo pidempään ja syksykin on ehtinyt jo talven kynnykselle.Kaikenlaista on tapahtunut viinin parissa ja ilman, mutta laitetaan nyt sitten vaikka koronan piikkiin tämä passiivisuus mitä blogin ylläpitoon tulee. Eipä ole koskaan tullut vietettyä yhtä paljon aikaa itsensä kanssa kuin kuluneena vuonna.Samalla iso kasa virikkeitä on jäänyt pois.Olen kovasti miettiyt onko tälläJatkaJatka lukemista ”Miltä nyt tuntuu?”

Uhka vai mahdollisuus?

Jokainen meistä tietää ne sellaiset päivät, joiden päätteeksi pari lasia viiniä on oikein tervetullut ja korjaava liike.Olin katsellut jääkaapin ovilokerossa jo pidempään killunutta pulloa jo useamman illan sillä silmällä, että onkohan vielä juotavissa vai lavuaarikamaa.Vielä pari vuotta sitten olisin huitassut viinin sen kummempia miettimättä, mutta kyllä keski-ikäistyminen ja arki pienen lapsen kanssa saa harkitsemaan asioitaJatkaJatka lukemista ”Uhka vai mahdollisuus?”

Tuntematon taivas vai tuttu helvetti?

Kesän viisarit alkavat pikkuhiljaa kääntyä syksyyn ja arki tekee paluutaan.Hieman saatiin myös hengähtää monin osin rankan korona-kevään jälkeen ja aika vaikealta tuntuu ajatus siitä, että jotain saman suuntaista olisi syksyn mukana taas edessä.Kevät rikkoi ja kyseenalaisti monet tutut tavat ja normaalit, joita ainakin itse olen kesän aikana miettinyt paljon. Kaiken kontrolloimattoman muutoksen keskellä oma arkiJatkaJatka lukemista ”Tuntematon taivas vai tuttu helvetti?”